Canelones

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Echar mantequilla en sarten, dejar que se derrita, luego echar la haria y cocinar 3 o 4 minutos.

Step 2

Una vez la haria este cocinada vertir leche y remover hasta que desaparezcan los grumos

Step 3

Añadir sal y pimienta negra al gusto y esperar que espese

Step 4

Añadimos aceite, una vez caliente, añadimos la cebolla, pimientos y zanahoria picadas.

Step 5

Hacerlo con olla tapada hasta que la zanahoria esté blanda.

Step 6

Una vez este todo pochadito añadimos el bacon o opcionalmente lo hacemos aparte para que quede mas crujiente.

Step 7

Una vez tengamos todo listo añadimos la carne

Step 8

Una vez la carne se haya hecho, añadimos tomate frito y las especias (sal pimienta y cayena)

Step 9

Removemos 10 minutos y una vez se haya consumido el agua del tomate estara listo para hacer los canelones.

Step 10

Dejar algo de bechamel para mezclarlo con tomate y hacer una base para que no se peguen los canelones al fondo