Huevo al plato

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Pochamos cebolla pimiento con un poco de aceite

Step 2

Una vez pochado todo, metemos el chorizo, jamon y bacon y dejamos 2 o 3 minutos que se haga bien

Step 3

Añadimos el tomate

Step 4

Mientras todo se pocha se hace aparte un poco de bechamel (mantequilla harina leche, sal y pimienta)

Step 5

Una vez esta el sofrito hecho añadimos un poco de la bechamel y removemos

Step 6

Emplatamos echando base de bechamel, el sofrito, queso y un huevo por lo alto.

Step 7

Añadimos algo mas de queso rallado y jamon troceado por arriba.

Step 8

Al horno 180° y sacamos cuando el huevo esté cocido.