Салат с печёной тыквой и гранатом

Салат с печёной тыквой и гранатом будет ярко смотреться на праздничном столе. Кроме того, он полезный и отлично впишется в рацион тех, кто следит за своим питанием. В салате сочетаются сладкий, кислый и солёный вкусы. Брынзу можно заменить на жареный тофу, тогда получится постное блюдо.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Тыкву очищаем и нарезаем на кубики. Выкладываем на противень.

Step 2

Добавляем соль, перец, мёд, корицу и масло. Перемешиваем.

Step 3

Выпекаем при 180°С около 20 минут. Тыква должна немного подрумяниться, но не должна превратиться в пюре.

Step 4

Достаём из духовки. Даём остыть.

Step 5

Для горчичной заправки соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем.

Step 6

В чашу выкладываем микс салата, тыкву, яблоки, нарезанные кубиками, зёрна граната и семечки.

Step 7

Добавляем заправку и хорошо перемешиваем.

Step 8

Выкладываем на блюдо для подачи. Сверху распределяем кусочки брынзы.

Step 9

С сыром можно экспериментировать. На свой вкус я бы добавила сыр с голубой плесенью.

Step 10

А если вы не употребляете молочные продукты, то можно использовать тофу.

↑Support creators by visiting their site 😊