Pâtes aux champignons

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Step 1

Couper les échalotes finement et faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 2 3 minutes

Step 2

Ajouter les champignons coupés et laisser cuire un peu et en parallèle cuire les pâtes dans de l’eau salée

Step 3

Ajouter l’ail écrasé, le bouillon émietté, le beurre et mélanger

Step 4

Ajouter la crème et laisser mijoter 5 minutes

Step 5

Ajouter une louche d’eau de cuisson des pâtes, le persil, et les pâtes puis mélanger toujours sur le feu doux. Saler et poivrer.

Step 6

Ajouter le parmesan et servir