Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
39
Low
Glycemic Load
23
High
Nutrition per serving
Calories425.8 kcal (21%)
Total Fat18.1 g (26%)
Carbs58.6 g (23%)
Sugars4.4 g (5%)
Protein18.1 g (36%)
Sodium1402.8 mg (70%)
Fiber5.5 g (20%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
오징어는 손질해서 먹기좋게 잘라줍니다.
Step 2
양파와 파 매운고추도 썰어줍니다.
Step 3
소스는 간장 1.5큰술, 알룰로스 0.5큰술, 고추가루1큰술, 다진마늘 0.5큰술 섞어준비해요.
Step 4
팬에 오일 두르고 양파를 볶다가 투명해지면 오징어넣고 볶아요. (너무 많이 익히지 않도록 조심)
Step 5
소스는 팬에 태우듯이 끓여 섞고, 매운고추와 파 추가하고 불끕니다.
Step 6
그릇에 현미밥 올리고 볶아둔 오징어 볶음 올려 통깨와 참기름으로 마무리합니다.
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