한입에 쏙! 스팸을 넣어 더 맛있는 스팸꼬마김밥만들기

한입에 쏙 먹기 좋아 도시락 메뉴로도 손색 없고 스팸을 넣어 더 맛있었던 꼬마김밥만들기! 간단한 재료들로 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요 :)

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Step 1

김밥용 김은 4등분을 해 12장을 만들어 줍니다.

Step 2

단무지와 우엉은 길이를 반으로 잘라 준비해 줍니다.

Step 3

스팸은 끓는 물에 데치거나 뜨거운 물을 부어 5분 정도 담가 불순물을 제거해 준 뒤 물기를 제거하고 12등분으로 나누어 주세요.

Step 4

달걀은 잘 풀어준 뒤 체에 걸러 알끈을 제거해 주고 맛술을 넣어줍니다.

Step 5

약불에 달군 팬에 기름을 두르고 큰 원형으로 총 3장 부쳐줍니다.

Step 6

한 김 식힌 뒤 김의 2/3 크기에 맞게 잘라 준비해 줍니다.

Step 7

진간장, 맛술, 올리고당(물엿)을 넣고 잘 섞어 소스를 만들어 줍니다.

Step 8

팬에 기름을 닦은 뒤 스팸을 노릇하게 구워주고 약불로 줄여준 뒤 만들어 놓은 소스를 부어 양념이 골고루 벨 수 있도록 앞뒤로 졸여줍니다.

Step 9

밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어줍니다.

Step 10

김의 거친 면이 위로 올라오게 놓고 밥을 1큰술~1큰술반 정도 올려준 뒤 윗부분을 2cm 정도 남기고 밥을 평평하게 펴줍니다.

Step 11

깻잎과 계란부침, 단무지, 스팸, 우엉을 올려줍니다.

Step 12

깻잎으로 감싸준 뒤 돌려서 말 준비를 해줍니다.

Step 13

말아주기 전 달걀 흰자를 밥이 없는 끝 쪽에 발라준 뒤 돌돌 감싸 말아주고 윗면에 참기름을 발라주고 통깨를 뿌려주면 완성해 줍니다.

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