시금치 돼지고기 덮밥 만들기, 매콤하고 맛있는 시금치 활용 요리 레시피

시금치와 돼지고기 두 재료는 제가 정말 많이 사용하는 식재료인데요 어떻게 조리를 하느냐에 따라서 맛이 정말 천차만별이거든요 :) 오늘은 중식 느낌이 물씬 나는 시금치 돼지고기 덮밥을 만들어볼 거예요 고추와 두반장이 들어가서 살짝 매콤한게 아주 맛있답니다

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Step 1

시금치 밑동은 제거해 주시고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요

Step 2

홍고추 반 갈라 씨를 제거해 주시고 잘게 다져주세요

Step 3

청양고추도 반 갈라 씨 제거해 주시고 잘게 다져주세요

Step 4

마늘 잘게 다져서 준비해 주세요

Step 5

고추기름 2T 팬에 넣고 불을 중불로 올려주세요 팬에 열이 오르면 마늘을 넣고 볶아주세요

Step 6

마늘이 익으면 다진 청양고추와 홍고추를 넣고 볶아주세요

Step 7

고추를 달달 볶은 후 돼지고기 다짐육과 설탕 1T를 넣고 볶아주세요

Step 8

굴소스 1.5T, 두반장 1.5T, 진간장 1T 팬에 넣어 볶아주세요

Step 9

돼지고기 양념이 입맛에 잘 맞다면 시금치를 넣고 볶아주세요

Step 10

시금치 숨이 죽었다면 불을 꺼주시고, 참기름 1T를 넣어 섞어주세요

Step 11

계란 후라이 만들어 고명으로 올려주시고 깨 뿌려주세요

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