지라시스시 레시피

회덮밥재료를 지라시스시로 변신시켜보세요 살랑살랑 봄기운이 느껴지는 요즘 봄소풍을 가고싶지않으신가요 마트에서 흔히 파는 회덮밥으로 예쁜 도시락을 만들어봤어요 회만 있으면 버섯 당근등 다른 재료는 아무거나 올려도되요

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

단촛물 만들기 (밥 양념)

Step 2

옵션 1: 설탕 1큰술 + 식초 1큰술 + 레몬즙 1/2큰술 + 소금 1꼬집

Step 3

옵션 2: 전현무 단촛물 비율 – 설탕 : 소금 : 물엿 : 식초 = 1:1:1:1 조리 과정

Step 4

계란지단 만들기

Step 5

계란을 풀어서 채에 한 번 걸러주세요.

Step 6

얇게 지단을 부쳐서 돌돌 말아 0.5cm 두께로 썰어주세요.

Step 7

Tip: 사각말이 계란팬을 사용하면 더 편리해요!

Step 8

재료 준비

Step 9

오이: 얇게 슬라이스 후 꽃 모양 쿠키틀로 찍어 준비.

Step 10

래디시: 채칼로 얇게 슬라이스.

Step 11

새우: 끓는 물에 데쳐 익혀줍니다.

Step 12

회: 연어, 광어 등 준비된 회를 한 입 크기로 잘라줍니다.

Step 13

무순: 끝 부분을 살짝 다듬어 주세요.

Step 14

밥 양념하기

Step 15

즉석밥을 전자레인지에 데운 후 단촛물 2큰술 넣어 골고루 섞어주세요.

Step 16

플레이팅

Step 17

순서대로 재료를 올립니다:

Step 18

밥 → 계란지단 → 회 → 새우 → 오이 → 래디시 → 무순 → 연어알 → 금가루

Step 19

남은 야채는 샐러드로 곁들여도 좋아요!

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