Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
55
Moderate
Glycemic Load
11
Moderate
Nutrition per serving
Calories1117.4 kcal (56%)
Total Fat105.4 g (151%)
Carbs20.4 g (8%)
Sugars18.2 g (20%)
Protein19.5 g (39%)
Sodium988.7 mg (49%)
Fiber0.3 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
통삼겹을 반으로 나눈 뒤, 팬에 식용유를 두르고 삼겹살 모든 면을 노릇하게 구워줍니다.
Step 2
돼지고기가 노릇하게 구워지면 콜라 500ml, 물 500ml, 쌍화탕 1병을 넣습니다.
Step 3
진간장 2큰술과 굴소스 2큰술을 넣고 잘 섞은 후 끓입니다.
Step 4
끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 50분간 삶아줍니다. 중간중간 삼겹살을 뒤집어주세요.
Step 5
끓는 물에 소금을 살짝 넣고 청경채를 데친 후 찬물에 헹궈줍니다.
Step 6
50분간 삶아 고기를 익힌 후, 뚜껑을 열고 10분 이상 양념을 졸입니다.
Step 7
삶은 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
Step 8
접시에 데친 청경채와 삼겹살을 올린 뒤 양념을 끼얹어 완성합니다.
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