문어 세비체

새콤달콤한 소스와 부드러운 문어, 신선한 야채가 어우러진 중남미 스타일의 문어 세비체. 애피타이저나 술안주로도 훌륭한 메뉴입니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

방울토마토는 반으로 자르고, 파프리카는 조그맣게 사각으로, 오이는 얇게 동그랗게 썰어 준비합니다.

Step 2

깻잎은 채 썰고, 양상추는 접시 바닥에 깔아줄 크기로 손으로 뜯어 준비합니다.

Step 3

삶은 문어는 동그랗게 얇게 썰고, 뜨거운 물에 헹궈 물기를 빼둡니다.

Step 4

레몬즙, 올리브오일, 레몬청, 다진 양파와 마늘, 소금, 후추를 섞어 세비체 소스를 만듭니다.

Step 5

접시에 양상추를 깔고, 오이와 깻잎, 방울토마토, 파프리카를 차례로 올린 뒤, 문어를 얹습니다.

Step 6

준비한 세비체 소스를 골고루 뿌린 뒤, 냉장고에서 차갑게 숙성시켜 완성합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊