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남교 김
By 남교 김

리코타치즈 샐러드

신선한 우리우유로 만든 리코타치즈를 활용한 간단하고 건강한 샐러드 레시피입니다. 양상추, 새싹채소, 견과류, 딸기, 바게트 빵과 함께 브런치로도 제격입니다.
Updated at: Fri, 03 Jan 2025 05:14:36 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
95
High

Nutrition per serving

Calories1042.8 kcal (52%)
Total Fat38.3 g (55%)
Carbs140.9 g (54%)
Sugars11.6 g (13%)
Protein35 g (70%)
Sodium1941.4 mg (97%)
Fiber7.1 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
양상추와 새싹채소를 깨끗이 씻고 야채 탈수기로 물기를 제거합니다. 딸기는 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
Step 2
베이컨을 적당한 크기로 잘라 준비하고 바게트 빵은 에어프라이어에서 살짝 구워 먹기 좋게 썰어줍니다.
Step 3
큰 접시에 양상추를 깔고 새싹채소와 딸기를 고르게 올립니다.
Step 4
리코타치즈 3스푼을 골고루 올리고, 견과류를 솔솔 뿌립니다.
Step 5
베이컨과 바게트 빵을 보기 좋게 배열합니다.
Step 6
올리브오일 1스푼과 발사믹 글레이즈 소스를 골고루 뿌려 마무리합니다.
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