Pâtes façon soupe à l'oignon

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Découpez 2 gros oignons en lamelles

Step 2

Faites-les revenir dans un gros morceau de beurre et de l’huile, baissez le feu et laissez les caraméliser pendant un petit quart d’heure.

Step 3

Salez et poivrez.

Step 4

Déglacez avec une lichette de vinaigre balsamique et ajoutez 250gr de pâtes.

Step 5

Laissez les cuire cru pendant environ 3 minutes et ajoutez 60cl de bouillons de poule.

Step 6

Laissez cuire les pâtes à couvert en vérifiant de temps en temps que ça soit pas en train de bruler au fond de la cocotte.

Step 7

Quand c’est cuit, dégagez tout le contenu de votre cocotte dans un plat allant au four.

Step 8

Garnissez le tout d’une énorme plâtrée d’emmental et de comté et enfournez le temps que ça gratine.