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Bœuf effiloché
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Sara Benadada
By Sara Benadada

Bœuf effiloché

4 steps
Prep:15minCook:3h
Updated at: Sat, 24 May 2025 08:55:34 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
29
Low
Glycemic Load
4
Low

Nutrition per serving

Calories378.9 kcal (19%)
Total Fat24.5 g (35%)
Carbs14.3 g (5%)
Sugars5.2 g (6%)
Protein23.2 g (46%)
Sodium3799 mg (190%)
Fiber2.2 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
saisir la viande dans de l'huile jusqu’à ce qu’elle soit dorée puis ajoutez l'oignon, les épices, et le laurier, faire revenir, ajoutez les poivrons en bocaux les tomates et laissez cuire en mouillant à hauteur pendant 3h à feu très doux.
Step 2
récupérez la viande, effilochez la avec la fourchette
Step 3
Mixez les légumes de votre casserole pour faire une sauce sans l’eau de cuisson qui reste, et ajoutez la sauce au boeuf effiloché. Remettez sur le feu moyen pour épaissir la sauce.
Step 4
Servez dans des tacos, avec un purée de pommes de terre ou avec un chili con carne

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