Lentejas

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Deja las lentejas en remojo 6-12 horas

Step 2

Pon a calentar el agua en una olla y añade la cebolla entera sin piel, la cabeza de ajo entera, la hoja de laurel, el pimentón dulce, el pimentón picante, la pastilla de caldo, el tomate y el chorro de aceite

Step 3

Pela y pica la zanahoria en triangulitos pequeñitos y pela y pica la patata en trozos pequeños también

Step 4

Introduce en la olla el chorizo, la morcilla y la panceta.

Step 5

Deja cocinar durante unos 30 minutos a fuego medio

Step 6

Agrega las lentejas, las patatas y la zanahoria. Y deja cocinar 1 hora a fuego medio.

Step 7

Saca la cebolla, el pimiento y el tomate, bátelo e incorpóralo a la olla.