Poulet sésame, riz, et légumes verts

Name: Poulet sésame, riz, et légumes verts
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Asian, Japanese
Ingredients: 120g Filet de poulet; 30g de Riz; pousses d'épinards (frais); 50g Edamame; 1/2 avocat; 1/2 Concombre; 1 cas Sauce soja sucrée; 1 cac graines de sésames; Gingembre en poudre; 1 cac huile de sésame (pour la cuisson)

5 steps

Prep:10minCook:20min

Updated at: Fri, 11 Jul 2025 16:07:01 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories546.1 kcal (27%)

Total Fat20.6 g (29%)

Carbs52.1 g (20%)

Sugars15.6 g (17%)

Protein40.3 g (81%)

Sodium992.9 mg (50%)

Fiber9 g (32%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

120gFilet de poulet

30griz

pousses d'épinards

frais

50gEdamame

0.5avocat

0.5concombre

1 casSauce soja sucrée

1 cacgraines de sésames

gingembre en poudre

1 cachuile de sésame

pour la cuisson

Instructions

Step 1

Décongeler les edamames si surgelés

Step 2

Préparer le riz : cuire le riz dans de l'eau bouillante selon les instructions du paquet.

Step 3

Cuire le poulet sésame : couper le filet de poulet en morceaux. Faire revenir dans une poêle chaude légèrement huilée. Ajouter la sauce soja sucrée, du gingembre, et parsemer de graines de sésame. Laisser caraméliser légèrement (7–8 min au total).

Step 4

Préparer les légumes : laver, peler et couper le concombre en demi-rondelles. Couper l’avocat en dés. Laver et égoutter les pousses d'épinards

Step 5

Assembler le bol : déposer le riz chaud au fond. Ajouter les pousses d'épinards, edamame, avocat, concombre. Ajouter le poulet sésame au centre.