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Francesca Cordone
By Francesca Cordone

Gnocchi sugo, olive e burrata

11 steps
Prep:40min
Ricetta veloce e gustosa , ideale per un weekend
Updated at: Sun, 09 Nov 2025 17:50:59 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Instructions

Step 1
Preparazione:
Step 2
1. Soffriggere la cipolla tagliatta finemente con olio; aggiungere anche le olive tagliate a rondelle. Soffriggere fino a doratura
Step 3
2. Aggiungere la salsa di pomodoro, sale e basilico e far restringere fino a
Step 4
consistenza desiderata
Step 5
3. Far bollire acqua e cucinare gnocchi
Step 6
4. Una volta cotti, versarli nella pentola del
Step 7
sugo e mantecare per alcuni minuti
Step 8
5. Mettere nel piatto un cucchiaio di parmigiano e al di sopra versa la porzione di gnocchi
Step 9
6. Tagliate la burrata e sfilacciarla in superficie
Step 10
7.Spolverare con parmigiano e pepe
Step 11
8. Enjoy

Notes

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