Jēra gaļas lodītes grieķu gaumē

Name: Jēra gaļas lodītes grieķu gaumē
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Asian
Ingredients: 1 tbsp breadcrumbs; 100g water; 3-4 garlic cloves; 1 tbsp ground parsley; 1 tsp peppermint; 1 tsp salt; ½ tsp black pepper; 400 g ground lamb; 2 tbsp wheat flour; 300 g vegetable stock from a cube; 200 g plain yogurt or sour cream; 1/2 tsp salt; 1 tbsp ground parsley

5 steps

Prep:15minCook:15min

Pievienojiet jēra gaļai nedaudz ķiploku, pētersīļu un piparmētras, iznākums būs lielisks! Šajā receptē gaļas lodītes tiek sautētas gardā jogurta mērcē. Tā kā gaļas lodītes var sasaldēt, pagatavojiet vienā reizē lielāku porciju.

Updated at: Fri, 02 Jan 2026 16:44:20 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories354.9 kcal (18%)

Total Fat25.5 g (36%)

Carbs10.5 g (4%)

Sugars3.2 g (4%)

Protein20.5 g (41%)

Sodium1209.3 mg (60%)

Fiber1.4 g (5%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

1 Tbspbreadcrumbs

100gwater

3garlic cloves

1 Tbspground parsley

1 tsppeppermint

1 tspsalt

½ tspblack pepper

400gground lamb

Mērcei

2 Tbspwheat flour

300gvegetable stock

from a cube

200gplain yogurt

or sour cream

½ tspsalt

1 Tbspground parsley

Instructions

Step 1

Ūdenī 10 minūtes uzbriedina rīvmaizi. Pievieno izspiestu ķiploku, pētersīļus, piparmētras, sāli, piparus un malto gaļu. Samīca mīklu.

ground parsley1 Tbsp

salt1 tsp

ground lamb400g

breadcrumbs1 Tbsp

water100g

garlic cloves3

black pepper½ tsp

peppermint1 tsp

Step 2

No mīklas veido mazas lodītes un kārto uz samitrināta gaļas dēlīša.

Step 3

Sautējamā katlā miltus samaisa ar lāsīti dārzeņu buljona. Pievieno jogurtu, sāli un atlikušo buljonu. Mērci uzvāra.

salt½ tsp

vegetable stock300g

plain yogurt200g

wheat flour2 Tbsp

Step 4

Gaļas lodītes liek mērcē un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, līdz tās ir gatavas.

Step 5

Visbeidzot pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Jēra gaļas lodītes pasniedz ar grieķu salātiem un makaroniem vai rīsiem. Grieķu salāti sastāv no tomātiem, gurķiem, sīpoliem, melnajām olīvām, fetas siera un vīna etika mērces.

ground parsley1 Tbsp