Gratin de courgettes, bacon à la béchamel

Recette IG bas

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Laver et couper la courgette en fines rondelles.

Step 2

Préparer la béchamel, en mélangeant dans une petite casserole, le lait, la maïzena, le sel, le poivre et la muscade. Faire chauffer à feu doux jusqu'à épaississement.

Step 3

Dans un plat, verser un peu de béchamel puis disposer des rondelles de courgettes en rosace.

Step 4

Ajouter par-dessus la moitié des allumettes de bacon puis recouvrir d'un peu de béchamel. Remettre une couche de courgettes en rosace, le reste des allumettes de bacon et une couche de béchamel et finir par une dernière couche avec les dernières rondelles de courgettes et le reste de béchamel.

Step 5

Recouvrir le tout de gruyère râpé. Enfourner à 180 degrés pendant 45 minutes.