Couscous avec tfaya

By Mariem

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Step 1

Couper les oignons en fine lamelles

Step 2

Mettre dans une gamelle

Step 3

Ajouter les raisins secs et les épices

Step 4

Ajouter un peu d’eau et laisser mijoter (jusqu’à évaporation de l’eau)

Step 5

Mettre la viande dans une cocotte

Step 6

Ajouter les oignons couper en fine lamelle

Step 7

Ajouter le persil, les pois chiches et les épices

Step 8

Ajouter de l’huile de tournesol et les carottes (+ légumes au choix)

Step 9

Faire mijoter

Step 10

Ajouter les tomates (mis en purée) et le concentrez de tomate

Step 11

Ajouter les bouillons, puis laisser mijoter jusqu’à ce que la viande et les légumes soient tendre

Step 12

Faire cuire le couscous en même temps

Step 13

Une fois le tout cuit, mettre le couscous dans un plat

Step 14

Puis ajouter de la sauce dessus, la viande et les légumes

Step 15

Pour finir mettre le tfaya