Bol de Riz au Steak façon BBQ Coréen

Un bol savoureux et coloré composé de bœuf mariné façon barbecue coréen, de riz moelleux et de légumes croquants. Un plat complet, parfumé et facile à préparer pour un repas gourmand à la maison.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Dans un bol, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame, le sucre brun (ou miel), l’ail et le gingembre. Ajouter les lamelles de steak et laisser mariner pendant au moins 15 à 30 minutes.

Step 2

Faire chauffer l’huile végétale dans une grande poêle à feu vif. Ajouter le bœuf mariné et cuire 3 à 5 minutes en remuant, jusqu’à ce qu’il soit bien saisi et légèrement caramélisé. Réserver.

Step 3

Si désiré, cuire les œufs au plat dans la même poêle et réserver.

Step 4

Répartir le riz chaud dans des bols. Ajouter le steak grillé par-dessus.

Step 5

Disposer harmonieusement la carotte râpée, le concombre, l’avocat et l’œuf au plat sur le riz.

Step 6

Parsemer de graines de sésame et de ciboule émincée.

Step 7

Servir immédiatement en mélangeant le tout avant de déguster pour bien répartir les saveurs.