Rigatonis aux épinards, ail, et raclette

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Step 1

Cuire les pâtes

Step 2

Pendant ce temps, faire revenir l'emincé végétal dans un fond d'huile

Step 3

Réserver une fois doré

Step 4

Dans la même poêle, faire fondre le beurre

Step 5

Ajouter l'ail emincé, l'échalote, et les épinard, faire réduire jusqu'à cuisson complète des épinards

Step 6

Ajouter le cube bouillon et le vin blanc et mélanger

Step 7

Ajouter la crème et mélanger, saler et poivrer

Step 8

Une fois la crème bien chaude faire fondre et incorporer les deux tranches de raclette au dessus

Step 9

Ajouter l'emincé végetal et mélanger

Step 10

Ajouter les pâtes et un peu d'eau de cuisson des pâtes si nécessaire, mélanger et servir