Tajine de viande hachée, petits pois et pommes de terre

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Peler et couper les pommes de terre en cubes

Step 2

Hacher l'oignon et l'ail finement

Step 3

Couper les tomates en dés

Step 4

Dans un tajine ou une grande poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides

Step 5

Ajouter la viande hachée, le cumin, le curcuma, le paprika, le sel et le poivre

Step 6

Faire cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée

Step 7

Incorporer les tomates, les petits pois et les pommes de terre coupées en morceaux

Step 8

Bien mélanger

Step 9

Ajouter un peu d'eau pour couvrir les ingrédients et laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 min, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le plat bien parfumé