Sommerlicher Gurken-Mais-Salat mit Feta 💚

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Step 1

Mais marinieren: Mais abgießen und gut abtropfen lassen. Mit Olivenöl, Gewürzen nach Wahl sowie Salz und Pfeffer mischen und für 20 Minuten bei 160 Grad Umluft in den Ofen geben.

Step 2

Gurke würfeln, Tomaten halbieren, Zwiebel fein schneiden und Kräuter hacken.

Step 3

Dressing rühren: Joghurt, saure Sahne, Zitronensaft und Kräuter verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Step 4

Gurke, Tomaten, Zwiebel, Kräuter und marinierten Mais in eine Schüssel geben, Feta darüber bröseln und das Dressing unterheben. Kurz ziehen lassen und servieren.

Step 5

Ich bin seit kurzem zweifach Mama 🤍 und nehme dich auf meinem Account @jackys.familylife mit in unseren echten Familienalltag – ungeschönt, ehrlich und mit ganz viel Herz.

Step 6

Auf meinem Account findest du alltagstaugliche BLW-Rezepte, einfache Familienrezepte, die wirklich allen schmecken, und jede Menge echten Mama-Alltag zwischen Liebe, Chaos und kaltem Kaffee.

Step 7

Wenn du Inspiration für eure Mahlzeiten suchst, dich im Mama-Leben wiederfinden möchtest und Lust auf ein bisschen „Du bist nicht allein“ hast, dann bleib gern hier. Ich freu mich auf dich deine Jacky