Tofu Mediterráneo al Horno con Tomatitos y Orégano

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Corta el tofu en dados de unos 2 cm y ponlos en un bol.

Step 2

Mezcla en un vaso el AOVE, el Tamari, el orégano, el pimentón y la pimienta.

Step 3

Vierte el aliño sobre el tofu y deja que marine al menos 10 minutos (puedes hacer esto mientras precalientas el horno).

Step 4

Corta la cebolla morada en gajos y los tomates cherry por la mitad.

Step 5

En una bandeja de horno con papel vegetal, extiende el tofu marinado, la cebolla y los tomates.

Step 6

Hornea a 200°C durante 20 minutos (posición central, calor arriba y abajo).

Step 7

A mitad de cocción (minuto 10), remueve con una cuchara para que los tomates suelten su jugo y el tofu se dore por todos lados.

Step 8

Sirve caliente. El jugo de los tomates asados creará una salsa natural deliciosa para el tofu.