Fischsalat

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Step 1

Das Fischfilet in der Gurkenlake etwa 5–7 Minuten kochen.

Step 2

Danach den Fisch direkt in der Lake stehen lassen, bis er vollständig abgekühlt ist.

Step 3

Den abgekühlten Fisch mit den Händen in kleine Stücke zerteilen.

Step 4

Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

Step 5

Die Eier kochen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Step 6

Fisch, Eier und Zwiebeln vermischen.

Step 7

Mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

Step 8

Den Salat schichtweise aufbauen: zuerst eine Schicht Fischmasse, dann Mayonnaise oder Schmand, danach wieder Fischmasse und wieder Mayonnaise oder Schmand.

Step 9

Den Salat im Kühlschrank gut durchziehen lassen.

Step 10

Nach Wunsch dekorieren: zum Beispiel außen einen Kreis aus frischem Dill legen und in die Mitte kleine Tomatenwürfel geben.