Filet Mignon à la Moutarde

🍽️ Recette du Jour : Filet Mignon à la Moutarde 🍽️ Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de filet mignon, subtilement relevé avec une sauce à la moutarde qui va ravir vos papilles ! 😍 Ingrédients : 1 filet mignon de porc 2 cuillères à soupe de moutarde (de Dijon, si possible) 200 ml de crème fraîche 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 échalotes Sel et poivre au goût Quelques herbes fraîches (thym ou persil) Instructions : Préchauffez votre poêle avec l’huile d’olive à feu moyen. Salez et poivrez le filet mignon, puis faites-le dorer de chaque côté pendant environ 3-4 minutes. Retirez la viande et mettez-la de côté. Dans la même poêle, ajoutez les échalotes émincées et faites-les suer jusqu’à ce qu’elles soient translucides. Ajoutez la moutarde et mélangez bien, puis incorporez la crème fraîche tout en remuant. Remettez le filet mignon dans la poêle et laissez mijoter environ 10 minutes à feu doux, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Servez chaud, garni d’herbes fraîches ! Accompagnez ce plat d’un bon verre de vin et régalez-vous ! 🍷✨

Unbalanced

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