Cogollos a la menta con jamón

Cogollos de lechuga cortados y untados con pesto de menta, ajo, nueces y aceite. Se sirven con jamón serrano y se decoran con nueces, semillas y tomates cherry.

Great

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Step 1

Prepara un pesto de menta triturando las hojas de menta, el diente de ajo, el aceite, una pizca de sal y las nueces.

Step 2

Corta los cogollos por la mitad y úntalos con el pesto de menta y nueces.

Step 3

Sirve los cogollos con unas lonchas de jamón enrolladas por encima. Decora el plato con nueces, semillas y tomates cherry.