Filet mignon con brócoli

Filetes de res cocidos con brócoli y setas en una salsa de soya y salsa inglesa, espesada con fécula. Plato rápido y sabroso, listo en unos 30 minutos.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Ponga a hervir en una sartén el consomé de res, la salsa de soya y la salsa inglesa.

Step 2

Agregue los filetes, cocínelos durante 15 minutos y retírelos.

Step 3

Incorpore la fécula disuelta en agua a la salsa de cocción y revuelva hasta que espese. Reserve esta salsa.

Step 4

Vierta el aceite en una sartén y sofría el ajo, el jengibre y las setas.

Step 5

Añada el brócoli y la salsa. Cocine durante 10 minutos.

Step 6

Sirva los filetes con las setas, el brócoli y la salsa.