Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
24
High
Nutrition per serving
Calories375.3 kcal (19%)
Total Fat17.5 g (25%)
Carbs40.2 g (15%)
Sugars6.5 g (7%)
Protein16.4 g (33%)
Sodium489.2 mg (24%)
Fiber7.8 g (28%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Coupez l’avocat en 2 et écrasez
chaque moitié sur une tranche de
pain. Arrosez de jus de citron et d’une
pincée de piment de Cayenne.
Step 2
Coupez le concombre en tranches
et placez-les sur l’avocat écrasé.
Step 3
Faites cuire vos œufs comme vous
les préférez. Brouillés, pochés ou
même durs, que vous coupez
en tranches.
Step 4
Ajoutez dans le sandwich tous
les ingrédients : pousses d’épinards
ou roquette, feta émiettée, tomates
séchées, concombre, romarin.
Terminer par l’œuf.
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