By Fo-Forêt
Tête de violon à l’ail des bois
4 steps
Prep:5minCook:10min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 01:09:29 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories167.1 kcal (8%)
Total Fat11.8 g (17%)
Carbs11.8 g (5%)
Sugars0.1 g (0%)
Protein8.6 g (17%)
Sodium391.7 mg (20%)
Fiber0.2 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée, faire blanchir les têtes-de-violon (environ dix minutes).
Step 2
Égoutter et passer à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Réserver.
Step 3
Dans une poêle, faire fondre le beurre. Faire revenir l'ail et l'ail des bois environ une minute.
Step 4
Ajouter les têtes-de-violon. Saler et poivrer au goût, bien mélanger et continuer la cuisson 2 minutes. Servir.
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