Gâteau Légé

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:37:26 GMT

Step 1

Allumer le four à thermostat 6 Faites fondre le beurre doucement sans trop le faire chauffer

Step 2

Dans une terrine mélangez soigneusement le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la farine en pluie. Mélanger

Step 3

Battez les blancs en neige très fermé. Ajoutez-les au mélange avec précaution

Step 4

Parfumer sois avec de la vanille en poudre soit avec un peu de zeste de citron râpé

Step 5

Versez dans le moule et mettez au four au bout de 10 minutes ramener à thermostat 4 et laisser cuire encore 15 minutes enfourner la lame d'un couteau dans le centre du gâteau si elle ressort sèche et propre le gâteau est cuit

Step 6

Démouler et laisser refroidir servez avec une crème au four et de confiture

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