By laetibodo
Poêlée DE LENTILLES AU SAUMON ET LAIT DE COCO
5 steps
Prep:5minCook:20min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:49:15 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
21
High
Nutrition per serving
Calories521.8 kcal (26%)
Total Fat15.6 g (22%)
Carbs67.9 g (26%)
Sugars3.9 g (4%)
Protein31.2 g (62%)
Sodium600.7 mg (30%)
Fiber12.3 g (44%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Pelez et émincez l’oignon.
Step 2
Dans une poêle chauffée, versez
un filet d’huile d’olive et faites dorer
l’oignon 5 min avec 1 pincée de sel et
1 cuillère à café de curry.
Step 3
Lavez soigneusement les lentilles
avant de les verser dans la poêle.
Ajoutez le lait de coco ainsi qu’un peu
d’eau, jusqu’à 1 cm au-dessus des
lentilles.
Step 4
Couvrez et laissez mijoter 15 min,
jusqu’à absorption du liquide.
Step 5
Émincez les tranches de saumon.
Ajoutez-les à la préparation, en fin de
cuisson. Salez et poivrez, mélangez.
C’est prêt !
