Asiatische Bratnudeln 🥡

Asiatische Bratnudeln 🥡 Ich liebe asiatische Bratnudeln. 🤤 Leider sind sie oft nicht vegan, da meistens Ei 🥚 für das Gericht verwendet wird oder sich Hühnerfleisch 🐔 darin befindet aber zum Glück sind Bratnudeln super einfach selbst zu machen! 📃ZUTATEN 4 EL Bratöl 1 Zwiebel 1 Karotte 5 cm Ingwer 2 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 100g Brokkoli 300 g Schnellkoch Nudeln (Mie-Nudeln) 1 TL Sesam-Körner Bratnudel Soße: 60 ml helle Sojasoße 3 EL Wasser 1 TL Speisestärke 1 EL Sesamöl 1 EL Hoisin-Soße 👨🏽‍🍳ZUBEREITUNG 1. 2 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer hacken, Zwiebel sowie Karotte in dünne Streifen schneiden und mit in die Pfanne geben. Etwa 3 Minuten scharf anbraten. 2. Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden, Brokkoli klein schneiden, Knoblauch hacken, mit dazugeben, eine weitere Minute anbraten und zur Seite stellen. 3. Schnellkoch Nudeln in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel für ca. 10 Minuten stehen lassen. 4. Nudeln sieben und mit 2 EL Bratöl für 2 Minuten „knusprig“ braten. 5. Alles für die Bratnudel Soße in einer Schüssel gut verrühren und mit dem angebratenen Gemüse, Sojasprossen sowie Sesam-Körnern in die Pfanne geben. Den Pfanneninhalt gut verrühren und ca. 2 Minuten braten. 6. Genießen! — — — — — — — — — — — — — — — — — ✅Folgt mir für weitere vegane Rezeptinspirationen! — — — — — — — — — — — — — — — — —

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet