Sauté de pétoncles

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Mélanger dans un bol, tous les ingrédients de la sauce.

Step 2

Déposer les vermicelles dans un bol et verser de l’eau bouillante dessus. Laisser cuire environ 5 minutes puis égoutter. Réserver.

Step 3

Éponger les pétoncles avec du papier absorbant.

Step 4

Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive et saisir les pétoncles 1 minute de chaque côté. Réserver ensuite sur une assiette recouverte de papier parchemin.

Step 5

Dans la même poêle, ajouter l’oignon, le poivron et l’ail et sauter quelques minutes.

Step 6

Ajouter la sauce et poursuivre la cuisson 2 minutes.

Step 7

Remettre les pétoncles et les vermicelles dans la casserole et mélanger pour bien enrober les ingrédients.

Step 8

Au moment de servir, garnir d’arachides.