Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
13
Moderate
Nutrition per serving
Calories425.2 kcal (21%)
Total Fat36.2 g (52%)
Carbs26.4 g (10%)
Sugars13.6 g (15%)
Protein6.3 g (13%)
Sodium616.3 mg (31%)
Fiber4.9 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Den Kürbis entkernen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Den Zwiebel schälen und 8teln. Knoblauch schälen und fein hacken.
Step 2
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin anbraten. Knoblauch und Kürbis hinzufügen und kurz mit braten.
Step 3
Mit den Tomaten und der Kokosmilch ablöschen, Tikka Masala Gewürzmischung, Ingwer, Koriandersamen, Kardamom, Salz und Pfeffer hinzugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Step 4
Den Spinat unterheben und kurz zusammenfallen lassen.
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