Boeuf haché à l'asiatique

Thibault Geoffray - Mes recettes healthy #2 - page 106

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Cuire le riz selon les instructions indiquées sur le paquet. Éplucher et émincer l'ail et l'oignon.

Step 2

Poêler le mélange de légumes avec un filet d'huile d'olive, selon les instructions indiquées sur le paquet. Réserver.

Step 3

Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes, ajouter un peu d'huile si nécessaire. Ajouter le bœuf et le saisir quelques secondes, saler et poivrer.

Step 4

Remettre les légumes, ajouter la sauce soja, les épices, le jus de citron et le coulis de tomate. Laisser frémir juste quelques minutes. Bien poivrer avant de servir dans un bol avec le riz. Rectifier en sel si nécessaire et ajouter des herbes ciselées.