Dahl de lentilles corail

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Rincez et égouttez les lentilles corail.

Step 2

Pelez les oignons et ciselez-les finement.

Step 3

Pelez et dégermez l'ail puis pressez-le.

Step 4

Faites fondre un peu d'huile d'olive dans une grande sauteuse et faites-y revenir les oignons.

Step 5

Ajoutez les gousses d'ail et les épices. Laissez cuire quelques instants.

Step 6

Ajoutez les lentilles, les tomates concassées, le lait de coco et le bouillon, mélangez bien puis laissez mijoter 20 minutes en remuant.

Step 7

A la fin de la cuisson, ajoutez le jus du citron. Mélangez bien et servez avec du riz basmati.