Chili sin carne

Servir avec des feuilles de coriandre, des tortillas de blé ou de maïs ou du riz nature.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Mélanger les protéines de soja avec le bouillon, le miso, 1/2 c. à c. d'ail moulu et 1/2 c. à c. de cumin. Couvrir d'eau et laisser se réhydrater de 15 à 30 minutes.

Step 2

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile à feu vif, puis faire revenir l'oignon et l'ail émincés. Ajouter la carotte coupée en petits dés, le reste des épices, les protéines de soja avec leur jus et le tamari. Bien mélanger et cuire quelques minutes.

Step 3

Ajouter les tomates. Cuire à nouveau quelques minutes.

Step 4

Baisser à feu doux, ajouter les haricots rouges et le maïs, puis cuire à feu doux pendant 20 minutes.