Chili végétarien doux et sucré à la mijoteuse
100%
0

By Roxane P-Fournier
Chili végétarien doux et sucré à la mijoteuse
5 steps
Prep:30minCook:8h 30min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:33:14 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
24
High
Nutrition per serving
Calories264 kcal (13%)
Total Fat4.4 g (6%)
Carbs51.5 g (20%)
Sugars26.5 g (29%)
Protein9.9 g (20%)
Sodium873 mg (44%)
Fiber8.8 g (32%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings

550mlpois chiches en conserve
égouttés

550mlharicots rouges en conserve
égouttés

800mltomates en conserve
aux fines herbes et épices, hachées

285mlmaïs en conserve
en grains, égoutté

2carottes
pelées, coupées en dés

2gousses d'ail
émincées

1oignon rouge
haché finement

250mlketchup

50mlmiel
ou sirop d'érable

1 c à tablepoudre chili

0.13 c à thépoivre de cayenne

1poivron vert
coupé en dés

1poivron rouge
coupé en dés

1poivron jaune
coupé en dés

crème sure

cheddar râpé
Instructions
Step 1
1. Réunir dans la mijoteuse les pois chiches, les haricots rouges, les tomates, le maïs, les carottes, l'ail et l'oignon rouge.
Step 2
2. Mélanger dans un bol le ketchup, le miel, la poudre de chili et le poivre de Cayenne et verser dans la mijoteuse. Remuer le tout.
Step 3
3. Couvrir et faire cuivre à basse température de 8 à 10 heures ou à haute température de 4 à 6 heures.

Step 4
4. Ajouter les poivrons vert, rouge et jaune et faire cuire à haute température 20 à 25 minutes de plus.

Step 5
5. Servir garni de crème sure et fromage râpé.
Notes
1 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!