By Alicia Aubertin
Boeuf Strogonoff
2 steps
Prep:10minCook:20min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 09:51:20 GMT
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Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Couper la viande en fines lanières. Émincer les champignons et les ciboules.
Step 2
Dans une cocotte, faire revenir au beurre la viande avec les ciboules et les champignons pendant 5 minutes. Ajouter le paprika, mouiller au vin blanc puis ajouter le concentré de tomates et le ketchup. Saler, poivrer et laisser mijoter 15 minutes. Ajouter la moutarde et la crème, mélanger et servir aussitôt.
Notes
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