Tortilla au Chorizo

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir pendant 15 min à feu moyen l’oignon émincé et les pommes de terre épluchées et coupées en dés.

Step 2

Ajouter les oignons nouveaux émincés, le chorizo coupé en dés, la ciboulette ciselé, le poivron émincé, verser les œufs battus, saler, poivrer et mélanger.

Step 3

Ajouter le fromage et laisser cuire 10 min à feux doux.

Step 4

Faire glisser la tortilla dans une assiette puis la remettre dans la poêle de façon à faire dorer l’autre côté. Laisser cuire encore 5 min.

Step 5

Servir, parsemé de persil haché.