Mousse au chocolat

Recette de mousse au chocolat héritée de ma mère... Toujours aussi bonne !

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Ramollir le beurre en crème avec le chocolat

Step 2

Incorporez un à un les jaunes d'œufs

Step 3

Rajoutez le sucre tout en mélangeant

Step 4

Battre les blancs d'œufs en neige, et rajoutez la pincée de sel

Step 5

Ajoutez les œufs en neige dans le mélange chocolat/beurre/sucre/jaunes et mélangez bien jusqu'à obtenir une texture lisse

Step 6

Versez dans des ramequins et laissez reposer pendant au moins 8h