Batbout crevettes et avocat

Name: Batbout crevettes et avocat
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 80g semoule fine; 100g farine complète; 8g levure boulangère déshydratée; 80g fromage blanc; Sel; 50ml d’eau; 100g crevettes cuites; 60g mais; 1 avocat grand en morceaux; Paprika; Sel; Poivre; Piment en poudre; Jus de citron

4 steps

Prep:2hCook:20min

Recette de fittygalz

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 01:47:03 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories971 kcal (49%)

Total Fat10.9 g (16%)

Carbs78.1 g (30%)

Sugars3.3 g (4%)

Protein30.9 g (62%)

Sodium508.7 mg (25%)

Fiber11.6 g (41%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

Pâte

80gsemoule fine

100gfarine complète

8glevure boulangère déshydratée

80gfromage blanc

sel

50mleau

Farce

100gcrevettes cuites

60gmais

Instructions

Step 1

Mélanger tous les ingrédients de la pate dans un bol ou un robot et pétrir pendant 10 min. Former une boule. Laisser reposer 1h.

Step 2

Aplatir avec un rouleau pâtissier et couper des cercles à l’aide d’un verre. Les mettre sur un plateau puis les couvrir avec un tissu et laisser 45 min.

Step 3

Cuire sur un poêle sur feu moyen. Manipuler les cercles avec précaution sans appuyer dessus pour que ça gonfle à la cuisson.

Step 4

Mélangez tous les ingrédients de la farce et remplir les batbout.