Rougail saucisses

Rougail saucisses, à accompagner de riz thaï, lentilles, de rougail tomates ou encore de rougail concombre.

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Step 1

Faire bouillir les saucisses pendant 10 min

Step 2

Emincer les oignons

Step 3

Piler les piments, le gingembre et l'ail

Step 4

Couper les saucisses en tranche de 1cm

Step 5

Faire revenir les saucisses avec de l'huile

Step 6

Ajouter les oignons

Step 7

Ajouter le pilon de piment

Step 8

Faire roussir le tout

Step 9

Ajouter les tomates, le massalé et les feuilles de curry

Step 10

Couvrer et laisser mijoter pendant 20min

Step 11

Ajuster en épices

Step 12

Servir accompagné de riz thaï, rougail tomates et/ou rougail concombre