Sauce à spaghetti à la viande de Nicole Lefebvre - Lefebvres de Fugèreville

Name: Sauce à spaghetti à la viande de Nicole Lefebvre - Lefebvres de Fugèreville
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 2 c. à table d’huile d’olive; o 2 gousses d’ail haché; ½ tasse d’oignon haché; 1 tasse de céleri haché; 1 tasse de carottes hachées; ½ tasse de poivrons verts hachés; 0.84 lbs de bœuf haché; 1.2 lbs porc ou veau ou bœuf; 1 boîte de 796ml (28 oz) de tomates en dés avec épices italiennes; 1 boîte de 540ml (19 oz) de jus de tomates; 1 boîte de 398ml (14 oz) de sauce tomate; 1 boîte de 284ml (10 oz) de soupe tomate; 1 boîte de 156ml (5.5 oz) de pâte de tomate; 2 c. à soupe d’épices italiennes; 1 c. à soupe de sucre blanc; ¼ c. à thé de paprika; ¼ c. à thé de poivre de Cayenne; 1 c. à thé de basilic; ½ c. à thé de d’origan; ½ c. à thé de poivre; 1 feuille de laurier