Alambre de Pollo con Queso

Name: Alambre de Pollo con Queso
Cuisine: Mexican, Latin American
Ingredients: 1/2 tazas de chorizo, desmoronado; 1/2 tazas de tocino, picado; 2 cucharadas de ajo, finamente picado; 1 cebolla morada, cortada en trozos; 2 pechugas de pollo, sin piel, ni hueso, cortadas en cubitos; 1 taza de champiñón, fileteado; 1 pimiento morrón amarillo, cortado en trozos; 1 pimiento morrón rojo, cortado en trozos; 1 pimiento morrón, naranja cortado en trozos; 1 calabaza, cortada en medias lunas; 1 pizca de sal y pimienta; 1 taza de queso manchego, rallado; al gusto de tortillas de maíz, para acompañar; al gusto de salsa, para acompañar; al gusto de limón, para acompañar

Instructions

Prepara esta receta fácil de alambre, es muy económica y rendidora, ya que se prepara con pechuga de pollo, chorizo, tocino y una combinación de verduras. Lo mejor de todo es que lo puedes hacer todo en un sartén en tan sólo 3 pasos. La receta original lleva carne de res, tocino, cebolla, chile y queso. Pero como podemos ver este popular platillo de la gastronomía mexicana tiene muchas variantes ya que se pueden sustituir el tipo de carne y los vegetales al gusto. Originalmente el alambre se hacía como las brochetas, insertando los ingredientes en una varilla de alambre; de ahí el origen de su nombre. Puedes comer este rico alambre de pollo con queso en tacos acompañado de tu salsa favorita. No te arrepentirás.

Updated at: Thu, 06 Jun 2024 04:00:09 GMT