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Poulet aux olives
Instructions
Prep:25minCook:1h
Le poulet aux olives est un plat savoureux et simplissime qui se fait en deux temps: on marine, on cuit! C'est tout!
Updated at: Sat, 01 Mar 2025 11:59:09 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
13
Moderate
Nutrition per serving
Calories837.6 kcal (42%)
Total Fat57.7 g (82%)
Carbs32.2 g (12%)
Sugars25.8 g (29%)
Protein48.4 g (97%)
Sodium977.4 mg (49%)
Fiber2.7 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
1poulet entier
coupé en 8 morceaux, ou 8 à 12 pilons ou 8 hauts de cuisse, avec la peau
60mlhuile d'olive
80mlsirop d’érable
ou de miel
80mlvinaigre de cidre
xérès ou balsamique blanc
160mlbouillon de poulet
2 goussesail
hachées
30mlthym frais
ou 10 ml, 2 c. à thé, herbes de Provence
2 feuilleslaurier
brisées
250mlolives vertes dénoyautées
entières, coupées en 2
125mlabricots secs
coupés en 2 ou 4
sel
poivre
du moulin
Instructions
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