Velouté de kale à la crème de soja

Name: Velouté de kale à la crème de soja
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: European
Ingredients: 400 g de pommes de terre; 400 g de kale; 1 gousse d'ail; 1 noix de gingembre frais; 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron; 1/2 l de bouillon (légumes ou volaille); 1 dl de crème de soja; 1 cuillère(s) à soupe de graines de soja grillées; 1 cuillère(s) à soupe de baies de goji; 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive; sel, poivre