Pâtes au pesto sans FODMAP

Name: Pâtes au pesto sans FODMAP
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 320 g pâtes sans gluten (ou pâtes classiques selon tolérance); 40 g basilic frais; 30 g pignons de pin; 80 ml huile d'olive extra vierge; 50 g parmesan râpé; 10 ml jus de citron; 1 cuillère à café sel; 0.5 cuillère à café poivre noir moulu; 10 ml huile neutre (pour toaster les pignons)

Instructions

Prep:15minCook:10min

Cette recette de pâtes au pesto sans FODMAP est idéale pour les personnes sensibles aux aliments fermentescibles. Elle propose un pesto savoureux à base de basilic frais, de pignons de pin, d'huile d'olive et de parmesan sans utiliser d'ail ni d'oignon. Facile et rapide à préparer, ce plat allie fraîcheur et délicatesse, tout en respectant les contraintes alimentaires spécifiques. Parfait pour un repas léger, sain et gourmand.

Updated at: Sat, 07 Mar 2026 09:12:59 GMT