Poulet basquaise facile

Name: Poulet basquaise facile
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: European, Mediterranean, Spanish
Ingredients: 1 Poulet; 1 kg Tomates; 700 g Poivrons rouges; 2 Oignons; 2 gousse(s) Ail; 1 Bouquet garni; 6 c. à soupe Huile d'olive; 2 pincée(s) Sel; 2 pincée(s) Poivre

Instructions

Prep:10minCook:1h

Rouge, vert, blanc : ce n’est pas un hasard si le poulet basquaise réunit les trois couleurs du drapeau ikurriña ! Plat indissociable du terroir basque, il se compose de morceaux de volaille cuits dans une piperade, un ragoût de légumes ensoleillé aux piments, poivrons et tomates. En voici une revisite toute douce aux poivrons rouges pour préserver les papilles des palais sensibles… que les Basques relèveront (forcément) de piment d’Anglet !

Updated at: Mon, 15 May 2023 05:47:51 GMT